Галета "Рататуй"

Галета quot;Рататуйquot;
Категория: Закуски - Закуски из овощей
Описание: Предлагаю приготовить рататуй в удобном виде в тесте, который очень удобно взять с собой на работу или дачу.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Для детей
На завтрак
На обед

Ингредиенты для "Галета "Рататуй"":
Тесто
  • Мука — 270 г
  • Сметана — 150 г
  • Масло сливочное — 90 г
  • Соевый соус — 1 ч. л.
Заправка
  • Перец болгарский — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
Начинка
  • Баклажан — 1 шт
  • Кабачок — 1 шт
  • Помидор — 2 шт
  • Чеснок — 2 зуб.
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Базилик (по вкусу)


Рецепт "Галета "Рататуй"":
Галета quot;Рататуйquot; ингредиенты Смешать тесто из сметаны, холодного масла, муки и соевого соуса. Скатать в комочек и убрать в холодильник на 1 час.

Галета quot;Рататуйquot; ингредиенты Готовим заправку. Нарезать кубиками 1 луковицу, 1 болгарский перец, 2 помидора, обжарить все на растительном масле до готовности, в конце добавить соль и сахар по вкусу и немного соевого соуса.

Галета quot;Рататуйquot; ингредиенты Нарезать на круглые ломтики кабачок, баклажан и 2 помидора.

Галета quot;Рататуйquot; ингредиенты Достать тесто из холодильника и распределить по форме, смазанной маслом, руками тонким слоем. Выложить на тесто нашу заправку.

Галета quot;Рататуйquot; ингредиенты На заправку в виде черепицы выложить кружочки баклажана, кабачка и помидора. Сверху сбрызнуть соевым соусом, 1ст. л. растительного масла и посыпать сухими приправами. Выпекать при температуре 180 градусов 40 минут. Достать из духовки, вынуть из формы, посыпать листочками базилика. Можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Получилось очень сочно и вкусно. Очень удобно взять для перекуса на дачу!




Источник: “http://www.povarenok.ru/recipes/show/92294/”

ТОП новости

Вход

Меню пользователя